酒泉美食_酒泉美食街

1.酒泉特色美食介绍酒泉特色美食店

甘肃酒泉的特产

　酒泉为汉代河西四郡之一，自古是中原通往西域的交通要塞，丝绸之路的重镇，这里山脉连绵，戈壁浩瀚，盆地毗连，构成了雄浑独特的西北风光。以下是我精心整理的甘肃酒泉的特产，欢迎阅读与收藏。

　1、肃州洋葱

　肃州区洋葱选种、育苗、定苗及生长发育等过程良好，也无病虫害和自然灾害影响。

　2、拉条面

　拉条面是酒泉人日常的主食之一，家庭饭馆随处可见。和面时放适量食盐，经过揉、揣、醒等工序，做成面剂，食用时搓圆拉细入锅煮熟，拌以各类炒菜或炸酱即可。

　3、油爆驼峰

　晋朝安隆年间，西凉王李暠离敦煌居酒泉时，酒泉厨师为李暠烹制的一味佳肴，距今已1500多年，流传甘肃各地。

　4、清泉羊羔肉

　清泉羊羔肉是一种独特的地方风味美食。其特色在于独特的滩羊品种，独特的生长环境，独特的加工方法，独特的药膳滋补价值。清泉乡地处祁连山前山地带，造就了独特的气候环境。境内水草丰茂，气候凉爽，生长着柴胡、麻黄、益母、蒲公英、黄苓、桔梗、薄荷、干草等数十种草药，山中水流潺潺，矿物富集，羊羔日食药草，夜饮矿泉，从而使羊肉细胞成分改变，造就了肉质细嫩、味道鲜美的清泉羊羔肉，

　5、敦煌葡萄

　甘肃敦煌阳关镇葡萄基地是甘肃省最大的鲜食葡萄生产基地，位于唐诗中“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”的甘肃西端古阳关遗址附近。

　6、消冰香水梨

　隆冬季节来到敦煌你就会看到一种冰冻如石、黑褐晶亮的水果。将它浸人凉水之中，约一刻钟后，果品表面蜕出一层薄薄的冰壳，剥去冰壳，去皮吮食，酸甜适宜，余香沁人心脾。

　7、李广杏

　相传西汉年间，飞将军李广率部西征，夏日炎炎，将士焦渴难忍。突然空中袭来一阵奇香，只见两匹彩绸自流云中飘下，李将军策马追去，拔出神箭射出，其中一匹彩绸应声落地，变成一片果实累累的杏林。

　8、红焖大雁肉

　“上吃飞禽下吃鱼”，飞禽的美味一直以来都是顾客们极常的追捧菜肴，大雁肉性味甘，具有补脾益肺，祛风舒筋、壮筋骨、益阳气、养脏腑之功效，雁脂还具备活血祛风、清热解毒的作用，被誉为“肉中之王”。

　9、雪山驼掌

　骆驼有沙漠之舟美称，驼掌古与熊掌并称菜中珍品，驼掌成菜源远流长，敦煌创新菜肴雪山驼掌，原料为敦煌所有，菜名典雅有致，配以“雪山”造型，点缀西北景观，简洁而有韵味，高下相济，观之怡目，食则适口，既是一道地方名菜，又是一件工艺作品。

　10、卵石牛柳

　牛柳是指牛的里脊肉，是一种美味的食材，因其用戈壁沙滩河道的卵石制作，故称其名。

　11、阳关活鱼

　“阳关活鱼”是敦煌当地的地方名菜，用敦煌古城阳关下南湖天然湖泊养殖的虹鳟鱼为原料烹制而成，鱼肉肉质细嫩，而且味道鲜美，富含人体所需的氨基酸和微量元素，是一款美味食疗菜品。

　12、大漠风沙鸡

　“大漠风沙鸡”是近年来比较流行的一道创新菜，因成品鸡肉表面好像有一层基色的沙子，所以称之为大漠风沙鸡。

　13、锁阳炖排骨

　锁阳是敦煌沙漠戈壁中生长的一种多年生肉质寄生草本植物，《本草纲目》记：锁阳性温，补肾、益精心，强阴兴阳，润燥养精，俗称不老药，素有“沙漠人参”之美称。“锁阳炖排骨”把两种食材巧妙结合，制成汤鲜味醇、肉质鲜嫩的特色药膳菜肴，是敦煌有名的不老菜。

　14、瓜州蜜瓜

　有诗赞曰：冰泉浸绿玉，霸刀破黄金；凉冷消晚暑，清甘洗渴心。

　15、瓜州西瓜

　西汉元狩二年（公元前121年），汉武帝开辟河西四郡，瓜州由此立郡。据《汉书地理志》记载：“古瓜州地生美瓜”，“其地今犹出大瓜，长者狐入瓜中食之，首尾不出”。西晋《广志》云：“瓜州大瓜如斛，御瓜也，甘胜如蜜”。

　16、金塔黑醋

　金塔黑醋，颜色黑而透红，味道酸甜醇香，长久放置不生花，不变质，实为调味佳品。食用后不但增进食欲，还能解乏。

　17、鸳鸯大头鱼

　大头鱼的身体呈浑圆纺锤形，无鳞，背部棕灰而腹部银白，头大嘴阔。

　18、锁阳油饼

　用纯天然绿色原料-锁阳粉、小麦粉、经过六道工序精制而成，本品滋阴壮阳，补血养颜。

　19、麻什子

　麻什子称疙丁子，和面要硬，擀切成小方面丁，煮透捞出浇上以羊肉汤为主配有粉块、粉条、羊肉沫、豆腐丁及其它块状菜丁的.汤，稀稠适中，酒泉人把这种饭叫羊肉麻什子或叫小饭。

　20、紫胭桃

　紫胭桃又名李广桃，呈胭脂色而得名，此桃八月成熟，以形体均匀，色泽艳丽，肉厚味香而闻名，其果肉呈蜜白色，味甘清香，含汁丰富，有较多的蛋白质、脂肪、维生素、有机酸、矿物质、粗纤维和碳水化合物等营养成份。

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　酒泉的由来

　公园前121年，汉武帝派骠骑将军霍去病西征匈奴，与匈奴打了一场著名的河西之战，大获全胜，武帝从长安赐御酒一坛犒劳征霍去病将军，霍将军认为功劳属于全军将士，于是将酒倒入泉中，与将士取而共饮，所以 “ 酒泉 ” 的美名便传承至今。古酒泉流淌至今已有 2100 多年的历史，它是汉王朝凿空西域、开疆扩土的历史见证。享有塞上江南、瀚海明珠之美誉。是酒泉地方文化的核心和载体。

　西汉酒泉胜迹位于甘肃省酒泉市肃州区城东 1.9 公里 处，占地面积 27 万平方米，其中有天然湖泊 5 万平方米 。是一座源于西汉史实、表现大汉雄风、融合江南灵秀的古典园林。是河西走廊唯一保存完整的一座汉式园林，迄今已有2000多年的历史。园内有泉有湖，有山有石，建有酒泉胜迹、月洞金珠、西汉胜境、祁连澄波、烟云深处、曲苑餐秀、花月双清、芦伴晚舟八大景区。古树名木，参天蔽日;亭台楼阁，雕梁画栋，素有"塞外江南"、"瀚海明珠"之美誉。如今，这里已被国家旅游局命名为AAAA级旅游景点。

　矗立在面前的仿汉阙式门楼建筑，是酒泉公园的南门，也是公园的正门。主体由子、母阙构成，风格古朴自然，气势恢宏雄壮。中堂上悬挂的两块牌匾，揭示了酒泉公园的独特风光和深厚的历史内涵。其中，"瀚海明珠"是中国书法家协会理事张道兴所题，"泉湖胜景"是曹无所题。匾额的上方镶嵌着一幅牛头浮雕，是用祁连山深处特有的花岗岩石精雕而成的。相传明末清初时，酒泉城中经常洪水泛滥，据说有妖魔鬼怪在作祟，人们就在钟鼓楼的西北角和西南角各建了一座寺庙来镇邪。因为两座寺庙与钟鼓楼形成一个牛头的形状，所以人们又把酒泉城叫做"卧牛城"。

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酒泉特色美食介绍酒泉特色美食店

1、酒泉糊锅

糊锅是酒泉有别于其它地方独一无二的小吃，是酒泉人的家乡味道，承载着无数酒泉人的乡愁。糊锅，早、中、晚餐均可食，一般以早餐为主，是酒泉男女老少喜欢的小吃。用鸡汤打底，放入麻花、面筋、粉皮，是酒泉人民的早饭，早上来一碗浓郁的胡椒味轻松祛寒。

2、驴肉黄面

驴肉黄面，是甘肃省酒泉市敦煌地区的著名特色小吃。黄面的制作工艺极其讲究，选用上等小麦面粉为原料，配以沙漠碱性植物，经揉、撬、甩等多种工序精心制作而成。因下锅煮熟后的面条略显**，故称其为黄面。吃时，把面条煮熟，浇上用香菇末、驴肉丁、水豆腐等做成的臊子，配上一盘驴肉作菜。食之味道鲜美，开胃解腻，令人食欲大增。

3、锁阳油饼

锁阳油饼，又叫锁阳烫面油饼，是酒泉地区特有的地方小吃，用纯天然绿色原料锁阳粉、小麦粉为主要食材，经过多道工序精制而成。刚出锅的锁阳油饼色泽呈咖啡色，蕴含锌、铁、胺等多种营养成分，吃起来清香甜爽，松软可口，味道独特，令人回味悠长。锁阳是一种十分奇特的天然沙生珍稀植物，既可食用，又是珍贵的中药材，用锁阳做的烫面油饼是招待贵客的特色美食，深受游客喜爱。

4、素烧面筋

素烧面筋，是甘肃省酒泉市金塔县的著名传统特色小吃。这道菜以金塔特产面筋为主要食材，配以青椒、红椒、蒜苗、味精、陈醋、老抽、精盐、葱、生姜等佐料制作而成。菜品色泽暗红，吃起来酸辣适口，极具地方特色。

5、清泉羊羔肉

清泉羊羔肉，是甘肃省酒泉市玉门地区的著名特色风味小吃。清泉羊羔肉以祁连清泉羊为主要食材，配以多种调料和中药材制作而成。烹调方法主要有蒸、煮、烤、炖、炒等，菜品主要有黄焖羊肉、清炖羊肉、手抓羊肉三大系列。食之肉质细嫩，味道鲜美，是玉门人待客的美食佳肴

1.酒泉美食特色美食店

南关站附近的酸奶麻花每天都在排队。很多人等着买，主要是因为好吃。让那就看你的个人品味了。

:2.酒泉市美食特色美食攻略

1.糊锅：酒泉特色小吃目前北新园门口还能记得好吃的，区财政后门对面的也不错。2.牛肉面：恒大(老字号)，战国，粗粮酸菜牛肉面。3.麻辣烫：也算是酒泉的改良特色吧(老字号张继，何锐，片湘，瞑祥这样的后起之秀，东关狮子南的张掖站都不错。)4.富士龙池烤鱼：从利民市场搬到对面紫荆花园，麻辣鲜香，回味悠长。5.风波庄：最近，它它很受欢迎，广告铺天盖地，而且它很有特色。它不适合经常光顾的人群。6.闽南餐厅：新城汉德宫旁，外国人炒的海鲜。改变一下还不错。7.九记火锅干锅：猪猪蹄、虾、鱿鱼、翅膀等。味道很重。8.兄妹土豆粉：天妃**院斜对面，我在西安上学的时候就喜欢的安，现在味道一样，但它有点少。9.六婆川香：聚龙井花园旁边，装修比较洋气，菜看着也比较卫生，就是味道能好点就好了。10.申请朋友的话，它it’很好吃。11.清泉羊肉：香庄花园边上的第二条路，最里面的一条，清泉的一个做法，都还行。12.擀面：天马下的毛里子旁边的，现在的贾凡腊汁肉都不错。我喜欢陕西小吃。13.羊肉泡：老陈家西北饭店对面的s泡馍。非常接近西安安的味道。14.红福九宝：它在中档消费上还是不错的。15.味觉的艺术：焖锅和铁锅鱼，一会儿暴饮暴食。16.爱上味道：欧洲花园里的贪吃猫对面，它还有各种蔬菜较多的炖菜，适合女性同胞。17.烤羊肉：北京大骨头旁边的于婷，老式的燕燕。18.三刀蜜：巨。只有富康超市卖蛋糕。19.大盘鸡：以前的麦夸里，现在东莞夜市最里面的，传说中油田基地的柴窝堡。20.范恩消防队旁边。相信很多人都知道。21.家常菜：小吃街小院的私房菜，红牡丹还是比较有名的。22.锅贴：小吃街的春江饭店。23.烤串：基佬网吧旁边。人数最多的是24人。汤面油饼：25。春晖包子：酒泉宾馆据说是注册的。26.酸辣汤：澄城有，但它也提高了。27.酸辣粉：天元大排档很受欢迎。28.火锅：巴将军的酸菜锅，巴王宓海鲜粥锅，德庄和韩。蘸酱很好吃。30.红薯面团：重庆九记火锅甜品，粘粘的芝麻面团，不算太甜，挺不错的。31.米线：苏州市场南门对面，好像叫张记。味道比较淡，汤是炒的。32.挑米和面：新城好望角左边第二家，各种炒面，很实惠，而且好吃。挑米饭和肉串。它it’它仍然物美价廉。34.一锅饺子的药汤：它it’已经很长时间了，虽然我认为它很一般。35.保险公司附近的驴肉面：我不不想说，知道的人应该不少。36.苏州碗：北关加油站往北走，路的左边叫真味轩。椒麻鸡、酸辣羊肉、黄焖肉等等都很有特色，味道也不错。你可以。

3.酒泉必吃美食

酒泉西汉景区，北郊公园，法庄寺，金塔胡杨林，金佛寺，祁连冰川，卫星发射基地，好玩又好看。马史酒泉的糊锅是特色小吃，小西街是小吃街。大明步行街，富康商场等。

4.酒泉地方特色美食

酒泉除了气候差一点(春天风沙有点大)其他方面都不错。价格相对较低，按照之前的行政区划属于地级市，所以医疗、教育体系相对完善。没有污染。而且酒泉人很淳朴，小吃丰富便宜。治安也很好。

5.酒泉小吃特色美食推荐

糊锅，面条，爆炒鱼，甲鱼糊锅，爆炒炙，爆炒馒头，炒面，拌面，手工蒸面，康血肠，羊肉粉滴漏，云南米粉，炒河粉，牛肉面，砂锅面，香菇面。